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En juin, à l’occasion du mois du hamburger aux Etats-Unis, un expert food et un illustrateur du New York Magazine ont mis en images la fabuleuse histoire de ce célèbre sandwich !
Des origines à aujourd’hui
George Motz et Jorge Corona ont fait appel à leur créativité pour mettre en images et animer l’histoire du hamburger, de ses origines à sa forme la plus actuelle. L’histoire raconte également comment il est arrivé aux Etats-Unis, pays par excellence de ce fameux sandwich, mais aussi d’où lui vient son nom.
On apprend ainsi que son origine remonte au XIIIe siècle (en fait, McDo n’a rien inventé), à l’époque des Mongols : ils plaçaient un morceau de viande sous leur selle de cheval pour l’attendrir durant leur trajet.
On apprend également que le hamburger n’a été reconnu plat américain qu’en 1920 ! Mais ils ont mis beaucoup moins de temps à le populariser dans leur alimentation, ainsi que partout dans le monde. On peut désormais découvrir toute sorte de burgers : des plus appétissants au plus farfelus, avec un pain sans gluten ou tout noir comme en Thaïlande !
On vous laisse regarder ! ;)
Connaissez-vous tous les secrets du hamburger ?
Source et crédit : Design Taxi
