Après Daniel Boulud et Jean Imbert, c’est au tour du chef Yves Camdeborde de prendre les commandes de la carte Air France pour sa cabine Business !
La gastronomie se réinvite chez Air France ! Après Jean Imbert, c’est au tour de Daniel Boulud, chef étoilé au guide Michelin, de piloter les cuisines de la compagnie aérienne. Une collaboration qui donne envie de voyager !
Le ministère de l'Agriculture japonais voudrait créer un certificat afin de valoriser les adresses qui respectent les traditions culinaires du pays. Une certifications pour des restaurants du monde entier pour que cette cuisine ancestrale ne soit plus jamais revisitée avec mauvais goût.
Alors que certains chefs fuient la scène médiatique, d’autres n’hésitent pas à s’exposer, pour le meilleur mais parfois pour le pire !
Transports gratuits, autoroutes fermées, diffusion de messages du gouvernement : difficile de passer à côté … La COP21 est bien là ! Et cet événement ne touche pas uniquement les plus écolos d’entre nous puisque de grands noms de la cuisine française ont décidé de suivre le mouvement en participant, à leur façon, à ce sommet.
Le chef Jean-François Piège a été élu "Homme de l'année 2015" dans la catégorie "Chef" par la revue GQ.
Cyril Lignac a choisi de lancer une gamme d'ustensiles signée de son nom. Et ce lancement se fait sous une forme particulière : autour d'un concours sur les réseaux sociaux !
Le chef cuisinier Philippe Etchebest va ouvrir son restaurant "Le Quatrième Mur" au sein du Grand Théâtre à Bordeaux.
