Avec une consommation en hausse depuis quelques années, les Français se tournent depuis de plus en plus vers les produits bio. Et les chiffres ne cessent d’augmenter ! C’est pourquoi on vous présente aujourd’hui une petite infographie ludique sur la consommation du bio en France.
En 2015, c’est 89% des Français qui consommaient du bio, dont 65% au moins une fois par mois. Et ils sont convaincus par les bienfaits des produits bio puisque 93% affirment qu’ils ont l’intention de continuer à acheter bio, voire même d’augmenter leur consommation.
Et les agriculteurs l’ont bien compris ! En effet, aujourd’hui, 6,5% des exploitations sont des fermes bio, soit presque 5% du territoire agricole français. Mais malgré la croissance de la vente directe, la grande distribution prend beaucoup de place sur le marché du bio : elles représentent à elles seules 44% des ventes de produits bio, en tête par rapport aux enseignes spécialisées.
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