De passage à Montpellier, le meilleur pâtissier 2015 nous livre ses secrets. Créateur de l’Éclair de génie, Christophe Adam est aujourd'hui l'une des meilleures références françaises. Avec lui, l'éclair se métamorphose et devient un objet d'art, un bijou et un somptueux dessert. Simple et toujours avec humour, Christophe Adam se confie ...
