Le Marché de Rungis revient à Paris le temps d’un week-end et investit le Grand Palais du 15 au 17 novembre prochains à l’occasion de la première édition du FESTIVAL DU BIEN-MANGER. Ce rendez-vous inédit, placé sous le haut-patronage du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, veut célébrer le savoir-faire culinaire et l’art de vivre à la française.
Le menu du futur ? Des insectes en entrée, des protéines végétales pour le plat principal et un dessert réalisé grâce à une imprimante 3D. Une chose est sûre, d’ici 2050, nos repas auront subi un grand lifting.
Cette semaine, le célèbre Mandarin Oriental reçoit Bruno Bertrand, le champion du monde 2010 des pizzaïolos, pour une semaine spéciale pour le Bar 8, autour de cette spécialité italienne qu’est la pizza.