Un diner gastronomique filmé en moins d’une minute

Un geste… un ingrédient… un souffle… une odeur ! Dans la cuisine gastronomique, chaque sensation est décortiquée pour pouvoir apprécier au plus profond de soi-même, les délices concoctés par quelques magiciens culinaires.

Et parler de magiciens n’est pas un terme faible ou irréfléchi ! On peut souvent l’oublier, mais avant d’être des cuisiniers, des artisans, des « faiseurs de nourriture », ce sont surtout des artistes ! Des artistes qui cherchent à développer chacun de nos sens.

Ces artistes qui tirent au plus profond du corps humain les sensations visuelles, olfactives et gustatives rendant la dégustation culinaire à la fois explosive et magique.

Comme un mélange entre un ballet artistique, un opéra lyrique et un parfum enivrant..

Nous vous proposons de découvrir une vidéo de Philip Foss, cuisinier reconnu du restaurant gastronomique El Ideas à Chicago.

Laissez-vous enivrer par la beauté du geste et par la magie de l’instant, au sein d’une confection culinaire réalisée en 1 minute sur YouTube. :-)

Et vous, une envie de restaurant gastronomique après cette vidéo ? ;-)

Pauline

Fondatrice de Food Geek & Love, je suis une passionnée de gastronomie et de technologie. J'ai créé ce média pour fusionner mon amour de la bonne cuisine avec mon intérêt pour les innovations numériques. À travers Food Geek & Love, je partage des histoires inspirantes sur la façon dont la technologie transforme le monde culinaire.

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