Découvrez « La Traversée », un documentaire captivant qui vous plonge dans les coulisses du Pavillon Ledoyen, le restaurant parisien dirigé par le chef Yannick Alléno.
Vous avez toujours été curieux de savoir comment le drôle de petit chef de Pixar avait réalisé sa ratatouille ? On a enfin trouvé une réponse à cette question.
Un silence glacial, des gants de chirurgien et un scalpel : c’est tout ce dont a besoin The Food Surgeon, le Youtuber qui dissèque en vidéo les aliments, pour créer de nouveaux mélanges gourmands et insolites !
Du traditionnel rôti/pommes de terre aux tacos et burgers, il n’y a qu’un pas. Ou plutôt seulement quelques années. C’est ce que montre cette vidéo, retraçant 100 ans d’histoire des repas.
En juin, à l’occasion du mois du hamburger aux Etats-Unis, un expert food et un illustrateur du New York Magazine ont mis en images la fabuleuse histoire de ce célèbre sandwich !
Foie gras, dinde aux marrons et bûche glacée : le repas de Noël, en France, reste très souvent traditionnel. Mais d’un pays à l’autre, les traditions culinaires pour ce moment très attendu de l’année changent. Petit tour d’horizon de ces spécialités du monde, à quelques jours du réveillon.